Victorinox Vleesmes 25 cm RVS

Dit vleesmes met een lemmet van 25 cm is gemaakt voor iedereen die grote stukken vlees in nette, gelijkmatige plakken wil snijden. Of je nu een brisket van de smoker haalt, een rollade aansnijdt of een hele zalmzijde verdeelt: met dit mes van Victorinox glijd je er in één vloeiende haal doorheen. Ook voor het verwijderen van vliezen is dit mes uitstekend geschikt.

Het zwarte Fibrox-handvat geeft je grip, zelfs met natte of vette handen. Dat werkt niet alleen prettiger, maar vooral veiliger. Het lemmet is uit één stuk roestvrij staal vervaardigd en handgesmeed, met een hardheid van 56 Rockwell. Scherp blijft dus lang scherp. En na afloop? Gewoon in de vaatwasser, klaar. Met maar liefst 20 jaar garantie weet je dat dit Zwitserse vakwerk generaties meegaat.

• Lemmetlengte 25 cm, ideaal voor grote stukken vlees en vis
• Lemmet uit één stuk roestvrij staal, handgesmeed
• Hardheid van 56 Rockwell voor langdurige scherpte
• Zwart Fibrox-handvat met antislip, ook bij natte handen grip
• Geschikt voor snijden en vliezen verwijderen
• Licht gewicht van 140 gram, totale lengte 38,8 cm
• Vaatwasserbestendig en hygiënisch
• 20 jaar garantie

Jazeker. Het lange, rechte lemmet is perfect voor het fileren van vis en het snijden van forse groenten zoals kool of pompoen.

Heel simpel: het mes mag in de vaatwasser. Wil je de scherpte optimaal houden, dan raden wij aan het af en toe aan te zetten met een aanzetstaal.

Absoluut, dit is een echt BBQ-mes. Van het trancheren van brisket tot het opdelen van pulled pork: hier is het voor gemaakt.

Op zoek naar een goed vleesmes voor thuis of aan de BBQ? Kom langs bij Kampeerhal Roden of bestel direct online, dan snijd jij binnenkort als een echte pitmaster.