Van Beekum Specerijen Dry Rub Kip 200 gr

Deze Dry Rub Kip is een ambachtelijke droge kruidenmix voor iedereen die zijn kip naar een hoger niveau wil tillen, op de barbecue, in de oven of gewoon in de koekenpan. Strooien, inmasseren, grillen. Meer is het niet. De mix komt van Van Beekum Specerijen, een naam die veel BBQ-liefhebbers blindelings vertrouwen.

Waarom je hier blij van wordt? Het zout in de rub trekt eerst wat vocht naar buiten, waardoor de kruiden juist dieper in het vlees trekken en je kip vanbinnen lekker mals blijft. Tegelijkertijd karamelliseert de bruine basterdsuiker tijdens het grillen en vormt zich die knapperige korst waar iedereen aan tafel stiekem op zit te wachten. En dankzij de handige strooibus doseer je precies goed, keer op keer.

• Inhoud van 200 gram in een handige strooibus
• Speciaal samengesteld voor gevogelte: hele kip, filet, wings en drumsticks
• Kruidig profiel met onder andere gerookt paprikapoeder, mosterdzaad, komijnzaad, chili en zwarte peper
• Balans van zout en bruine basterdsuiker voor diepe smaak en een krokante korst
• Veelzijdig inzetbaar op de BBQ, in de oven of in de pan
• Ambachtelijk gemengd, geen poespas: strooien, inwrijven, grillen
• Compact busje van circa 7 x 7 x 13 cm, past in elke kampeerkeuken

Strooi een ruime laag over de kip, masseer het goed in en laat het liefst een halfuurtje intrekken. Daarna kan het vlees direct op het rooster of in de pan.

Nee hoor. Er zit chili in voor een subtiele warmte, maar de rub is vooral kruidig en rokerig. Ook kinderen eten er meestal gewoon van mee.

Dat kan zeker, al komt hij op kip het beste tot zijn recht. Op varkenshaas of zelfs geroosterde groenten doet hij het trouwens ook verrassend goed.

Deze Dry Rub Kip valt onder onze categorie kruiden en rubs voor BBQ en grill, hét vertrekpunt voor iedereen die zijn buitenkeuken serieus neemt. Bekijk het assortiment en maak van je volgende grillsessie een feestje!