Forged Katai Vleesmes
Het Katai Vleesmes van Forged is een lang, smal en vlijmscherp trancheermes voor iedereen die grote stukken vlees in strakke, dunne plakken wil snijden. Denk aan een brisket die net van de BBQ komt, een malse rollade, ham of rosbief. Met dit mes glijd je in één haal door spieren en vezels heen.
Waarom BBQ-liefhebbers en thuiskoks hier zo weg van zijn? Het lemmet van vijf lagen Japans VG10 staal wordt volledig met de hand gesmeed en houdt dankzij de hardheid van 60 Rockwell zijn scherpte verrassend lang vast. Je vlees scheurt of rekt niet uit, maar blijft netjes op plak. En dan is er nog dat wortelhouten heft: elk exemplaar heeft zijn eigen kleur en tekening, dus jouw mes is letterlijk uniek. Het luxe houten kistje maakt het bovendien een prachtig cadeau voor de fanatieke griller in je omgeving.
- Lemmet van 5 lagen Japans VG10 staal, met de hand gesmeed
- Lemmetlengte van 20,5 cm, ideaal voor grote stukken vlees
- Hardheid van 60 Rockwell voor langdurige scherpte
- Slijphoek van circa 18 graden
- Heft van wortelhout, elk mes uniek in kleur en structuur
- Fijne hamerslag voor een karakteristieke look
- Geschikt voor snijden en trancheren
- Geleverd in een luxe houten kistje, met 10 jaar garantie
Nee, liever niet. Was het met de hand af en droog het direct met een doek. Zo blijven het staal en het wortelhout in topconditie.
Absoluut, daar komt het juist tot zijn recht. Trancheer er moeiteloos brisket, pulled pork voordat je het trekt of een dikke ribeye mee.
Doordat het lemmet lang en smal is, snijd je in één vloeiende beweging door het vlees. Geen zaagbewegingen, dus geen gerafelde plakken.
Op zoek naar meer keukenmessen of vleesmessen voor binnen en buiten? Neem gerust een kijkje in ons assortiment of kom langs in de winkel, wij helpen je graag aan het mes dat bij jou past!
- Houdt je messen in topconditie
- Complete onderhoudsset
- Verlengt levensduur van messen
- Meer dan 80 recepten
- Passend bij elk seizoen
- Meatlovers
- Uniek in deze prijsklasse
- Hardheid van 60 Rockwell
- Met de hand gesmeed
Aanmelden
Forged Katai vleesmes, kwaliteit en schoonheid komen samen!
Fantastisch mes zowel qua uiterlijk als snij-eigenschappen. Ligt goed in de hand en is vlijmscherp.
-
30.000m²
winkelplezier -
De experts geven
antwoord op al je vragen -
7 dagen per week
geopend!