5 snelle maaltijden voor op de camping!
Stel je voor: je hebt net je tent opgezet, de kinderen rennen al over de camping en jij staat daar met één gasbrander, een halfgevulde koelbox en de belofte dat het eten "zo klaar is."Herkenbaar? Elke ouder kent dit gevoel. De camping is bedoeld voor ontspanning, maar de dagelijkse vraag "wat eten we vanavond?" kan je vakantiegevoel een beetje wegnemen.
Maar wij hebben daar de oplossing voor, met de juiste recepten zet je in minder dan dertig minuten een volwaardige maaltijd op tafel, ook als je kookuitrusting bestaat uit een camping gasstel met twee pitten en een pannetje dat al drie zomers meegaat. Hieronder vind je vijf gerechten die snel klaar zijn, weinig ingrediënten vragen en toch écht lekker smaken.
Pasta met chorizo en paprika
Pasta is de onbetwiste kampioen van de campingkeuken. Het kookt snel, vult goed en je kunt er alle kanten mee op. Snijd een chorizo in plakjes en bak die even aan in een pan. Voeg gesneden paprika toe, een blikje tomatenblokjes en wat knoflookpoeder. Laat het vijf minuten sudderen terwijl de pasta kookt.
Pita’s met falafel, komkommer en yoghurtsaus
Op zoek naar een snelle en frisse maaltijd? Verwarm falafel (kant-en-klaar uit de koeling of uit de verpakking) kort in de pan met een scheutje olie tot ze goudbruin zijn. Snijd komkommer en tomaat grof en roer yoghurt met een snuf zout, peper en eventueel knoflookpoeder tot een simpele saus.
Vul de pita’s met falafel, groente en saus. Binnen 10 minuten zit jij met een lekker gerecht op je campingstoel.
Eenpansgerecht met rijst, groentes en ei
Wie zegt dat campingeten duur moet zijn? Met rijst, diepvriesgroenten en een paar eieren zet je een complete maaltijd neer voor minder dan drie euro per persoon. Kook de rijst gaar, hierna leg je dit in een wokpan en schuif het naar de rand van de pan en bak in het midden twee of drie eieren. Meng alles door elkaar met een scheutje sojasaus.
Dit is het gerecht dat je redt op die dag dat je vergeten bent boodschappen te halen! Diepvriesgroenten ontdooien snel en bevatten net zoveel voedingsstoffen als verse groenten, dus daar hoef jij je niet zorgen over te maken.
Soep uit blik met vers brood
Soep klinkt misschien niet spectaculair als hoofdgerecht, maar combineer een goede tomaten of groentesoep uit blik met een vers stokbrood van de campingwinkel en je hebt een maaltijd die warm, vullend en verrassend lekker is. Voeg een blikje witte bonen toe voor extra eiwitten en een flinke lepel pesto voor meer smaak.
Dit gerecht vraagt letterlijk tien minuten en één pan. Ideaal voor die avonden waarop iedereen moe is van een lange dag fietsen of zwemmen. Niemand wil dan nog een uur staan koken.
Tortellini met pesto en zongedroogde tomaat
Verse tortellini uit de koelbox kookt in drie tot vier minuten. Meng de gekookte pasta met een potje pesto, een handje zongedroogde tomaten en wat pijnboompitten. Rasp er wat Parmezaan over voor net iets meer smaak.
Dit gerecht ziet er feestelijk uit, smaakt als een restaurantmaaltijd en kost je minder dan een kwartier. Dit bewijst ook dat koken niet al te moeilijk hoeft te zijn ook al ben je met de hele familie!
Hulp nodig?
Als je nog niet de benodigde pannen of gasstellen hebt kan je natuurlijk altijd langskomen in de winkel of het online bestellen via onze webshop! En als je niet weet wat jij nodig hebt kan je de keuzehulpen op de webshop gebruiken of personeel vragen in de winkel!
5 snelle maaltijden voor op de camping!
