Weber Smoking Dust Beech

Dit rookmot van beukenhout is gemaakt voor iedereen die zelf wil roken, van beginnende hobbyist tot doorgewinterde pitmaster. Met deze fijne houtsnippers van Weber geef je zalm, varkensvlees of gevogelte een subtiel gerookt karakter. Vooral geschikt voor koud roken met een cold smoke generator, gewoon in je eigen achtertuin.

Beuk is een echte allrounder. De rooksmaak is licht en pittig, maar blijft neutraal genoeg om je gerecht aan te vullen in plaats van te overheersen. Extra mooi: beukenhout geeft vis een roodachtige tot bruine gloed die meteen opvalt zodra het bord op tafel staat. En dankzij de hersluitbare zak blijft het mot droog, zodat je keer op keer hetzelfde resultaat haalt.

• Gemaakt van 100% beukenhout
• Lichte, pittige maar neutrale rooksmaak
• Geeft vis een roodachtige tot bruine kleur
• Combineert goed met varkensvlees, rundvlees, wild, vis en gevogelte
• Bij voorkeur te gebruiken met een cold smoke generator
• Geschikt voor elke barbecue met deksel, rookoven of rookpan
• Hersluitbare zak houdt het mot droog
• Inhoud: 500 gram

Rookmot is veel fijner dan chips en smeult langzaam. Daardoor is het ideaal voor koud roken, terwijl chips en chunks beter passen bij warm roken op hogere temperaturen.

Dat raden wij zeker aan. Zo'n generator laat het mot urenlang gelijkmatig smeulen zonder dat de temperatuur oploopt. Precies wat je wilt bij koud roken van bijvoorbeeld zalm.

Beuk past eigenlijk overal bij. Vis, varkensvlees, rund, wild en gevogelte: allemaal prima. Twijfel je welke houtsoort je moet kiezen? Dan zit je met beuk altijd goed.

Dit rookmot valt onder onze categorie rookhout en rookmot. Zin gekregen om zelf te roken? Bekijk dan snel ons volledige assortiment en haal het beste uit je barbecue of rookoven!