Van Beekum Specerijen Vadouvan Kruiden 130 gr

Deze Vadouvan van Van Beekum Specerijen is een aromatische kruidenmix voor iedereen die op de camping of aan de barbecue meer smaak uit zijn gerechten wil halen. Van oorsprong Indiaas, maar met een flinke scheut Franse finesse. Strooi hem over een moot zalm, wrijf er kipdijen mee in of geef geroosterde bloemkool, wortel en pompoen die extra diepte.

Het fijne aan deze blend? Je hebt er maar weinig van nodig. Een lepeltje tilt een doorsnee campingmaaltijd al op naar iets waar je kampgenoten om komen vragen. De smaak is rokerig, licht zoet en aangenaam pittig tegelijk, en dat maakt hem enorm breed inzetbaar: vis, kip, groenten, maar ook een linzenstoof of een romige saus op basis van yoghurt of kokosmelk. Wij merken dat wie hem eenmaal probeert, hem niet meer uit het kruidenrek wil missen.

• Smaakprofiel: rokerig, zoet en pittig door chili en peper
• Indiase basis met Franse invloeden
• Met onder meer koriander, komijnzaad, kurkuma, foenegriek, gerookte paprika, venkel, knoflook en dragon
• Inhoud: 130 gram in een handige strooibus
• Geschikt voor vis, kip, groenten, soepen, stoofschotels en sauzen
• Dosering: ongeveer 7 gram per kilo, of gewoon op gevoel
• Afmetingen strooibus: 13 x 7 x 7 centimeter
• Bewaaradvies: koel, droog en donker

Nee, al lijken ze op elkaar. Vadouvan is zachter en ronder van smaak, met een rokerig randje en Franse invloeden zoals dragon en knoflook.

Aangenaam pittig, maar zeker niet heet. De chili en peper geven warmte zonder je mond in brand te zetten. Ook prima voor wie niet van vuurwerk houdt.

Zeker! De strooibus is compact, licht en sluit goed af. Hij past dus makkelijk in je keukenkist of foodbox.

Deze Vadouvan valt onder onze kruiden en specerijen, smaakmakers die niet mogen ontbreken tijdens het koken op de camping, in de buitenkeuken of aan de barbecue. Neem gerust een kijkje in het assortiment en proef het verschil!