Van Beekum Specerijen Dry Rub Rund 750 gr

Deze Dry Rub Rund is een kruidenmix speciaal voor rundvlees op de barbecue, gemaakt voor iedereen die van brisket, beef ribs of pulled beef houdt. Je wrijft het vlees ruim van tevoren in, laat de rub intrekken en gaat vervolgens low and slow aan de gang. Het resultaat: een diepe smaak en een prachtige korst. De mix komt van Van Beekum Specerijen, dat al sinds 1908 met vakmanschap specerijen samenstelt.

Wat deze rub zo lekker maakt? De combinatie van paprikapoeder, peper en chili met verrassende tonen van kruidnagel, kardemom en laurier. Dat geeft je rundvlees een volle, complexe smaak die je met een standaardmix simpelweg niet haalt. De bruine basterdsuiker karamelliseert tijdens het garen tot een verleidelijke bark. En met 750 gram in de kast stook je een heel seizoen vooruit zonder halverwege zonder te zitten.

• Kruidenmix speciaal afgestemd op rundvlees
• Met paprikapoeder, peper, chili, kruidnagel, kardemom en laurier
• Bruine basterdsuiker zorgt voor een gekarameliseerde bark
• Ideaal voor brisket, beef ribs en pulled beef
• Geschikt voor barbecue, oven en pan
• Ruime voorraadbus van 750 gram
• Ambachtelijk gemengd volgens traditioneel recept

Wrijf het vlees royaal in en laat de rub minimaal een uur intrekken, liever nog een nacht in de koelkast. Zo dringen de smaken diep in het vlees door.

Jazeker! De mix doet het net zo goed in de oven of in de pan, dus ook zonder barbecue tover je een vol gekruid stuk rundvlees op tafel.

Behoorlijk lang. Voor een gemiddelde brisket gebruik je een paar eetlepels, dus zelfs fanatieke stokers komen hier maandenlang mee vooruit.

Deze rub valt onder onze barbecue kruiden en sauzen, een vaste waarde voor iedere grillmaster met een hart voor rundvlees. Bekijk gerust ons volledige assortiment en maak je volgende barbecuesessie compleet!