Weber Premium Houtskool wordt gemaakt van verschillende houtsoorten die vallen onder het exemplarisch bosbeheer. Dit houdt in dat Weber houtskool gemaakt wordt van de kap van bomen die hiervoor speciaal gekweekt worden in Polen en Oekraïne.
Het Weber houtskool bestaat uit de verschillende soorten hout, namelijk: haagbeuk, beuk, eik, berk en acacia en fruitbomen.
Al deze houtsoorten zijn afkomstig van FSC-gecertificeerde teelt.