Smokin' Flavours Het Ultieme Vleesboek
Het Ultieme Vleesboek van Smokin' Flavours is hét naslagwerk voor iedereen die vlees op de barbecue naar een hoger niveau wil tillen. Auteur Zowie Tak neemt je mee van voorbereiding tot presentatie, of je nu net begint of al jaren achter de grill staat. Perfect voor die luie zondag met een sappige steak, of een brisket die urenlang staat te roken.
Wat dit boek zo sterk maakt? Je leert het vuur echt beheersen. Temperatuur is het verschil tussen taai en boterzacht, en dat krijg je hier stap voor stap uitgelegd. Daarnaast duik je in het roken met verschillende houtsoorten, voor die diepe smaak die alleen een goede barbecue geeft. Met maar liefst 90 recepten verspreid over 272 pagina's zit je de komende grillsezoenen wel goed.
- Geschreven door Zowie Tak
- 272 pagina's boordevol kennis
- 90 recepten, van steak tot brisket
- Uitleg over temperatuurbeheersing op de grill
- Roken met verschillende houtsoorten
- Van voorbereiding tot presentatie
- Geschikt voor beginners en gevorderden
- Stoere zwarte uitvoering
Zeker. Alles wordt stap voor stap uitgelegd, van de basis tot technieken waar ook ervaren grillmeesters iets van opsteken.
Ja, de technieken en recepten zijn toepasbaar op houtskool, gas en kamado. Temperatuurbeheersing staat centraal, welk toestel je ook hebt.
Absoluut. Je leert welke houtsoorten bij welk vlees passen en hoe je die rooksmaak precies naar wens krijgt.
Dit boek vind je bij ons in de categorie barbecueboeken. Bestel hem vandaag nog en verras je gasten bij de volgende BBQ met vlees waar ze stil van worden!
- Ambachtelijk Gesmeed
- Olijfhouten Handvat
- Robuuste Duurzaamheid
- Uniek gesmeed design
- Olijfhouten handvat
- Perfecte balans
- Ambachtelijk Gesmeed
- Pure Olijfhout Greep
- Robuuste Uitstraling
- Uniek V-vorm design
- Olijfhouten handvat
- Extra lange uitvoering
- Uniek Olijfhout Handvat
- Extra Lange Bereik
- Robuuste Gesmede Spies
Aanmelden
-
30.000m²
winkelplezier -
De experts geven
antwoord op al je vragen -
7 dagen per week
geopend!