Smokey Goodness Black Smoke

Black Smoke is een hardcover BBQ-boek van pitmaster Jord Althuizen en Kasper Stuart, gemaakt voor iedereen die serieus werk wil maken van buitenkoken. Perfect voor een lange zondag bij de kamado of een uitbundige tuinsessie met vrienden. Nieuwsgierig naar meer van Smokey Goodness? Dan is dit boek jouw startpunt.

Wat dit boek zo sterk maakt? Je krijgt niet alleen recepten, maar ook de gouden basiskennis over vuur, rook en techniek. Laag en langzaam roken, gierend hete grills, vlees dat van het bot valt: het staat er allemaal in, aangevuld met reisverhalen, stoere fotografie en zelfs bekroonde cocktails uit de Belgische barwereld. Met 240 pagina's vol inspiratie raak je nooit uitgevlamd. Wij pakken dit boek er zelf steeds weer bij, en dat is niet voor niks.

• Auteurs: Jord Althuizen en Kasper Stuart
• Stevige hardcover uitvoering
• 240 pagina's boordevol recepten en verhalen
• Nederlandstalig
• Fors formaat: circa 29,4 x 23,4 x 3,4 cm
• Recepten voor zowel grill als smoker
• Inclusief bekroonde cocktails en reisverhalen
• Gewicht: circa 1,8 kg

Zeker. Naast recepten leer je de basis van vuur, rook en techniek, dus ook zonder ervaring kom je snel op stoom.

Ja, het boek bevat recepten voor zowel de grill als de smoker. Of je nu op een kamado, gasbarbecue of houtgestookte smoker kookt, je kunt direct aan de slag.

Absoluut. Denk aan reisverhalen, sfeervolle fotografie en award-winnende cocktails die perfect passen bij een lange BBQ-sessie.

Op zoek naar meer BBQ- en kookboeken of ander barbecuemateriaal? Kom gerust eens kijken bij Kampeerhal Roden, dan steken we samen het vuur aan.