Caputo Cuoco Pizzabloem 1 kg
Deze Cuoco pizzabloem van Caputo is dé bloem voor iedereen die thuis of op de camping een echte Napolitaanse pizza wil bakken. Je gebruikt hem voor deeg dat lang mag rijzen, bijvoorbeeld voor je buitenpizzaoven tijdens een lange zomeravond. Ook voor focaccia, brood en verse pasta zit je goed.
Waarom wij hier zo enthousiast over zijn? Simpel. Het hoge eiwitgehalte geeft je deeg een sterke, elastische structuur, waardoor je moeiteloos dunne bodems uitrekt zonder scheuren. De fijne maling zorgt voor die typisch krokante korst met een luchtige binnenkant. En omdat de bloem zo veelzijdig is, haal je met één zak eigenlijk een complete Italiaanse bakkerij in huis.
- Italiaanse pizzabloem van Caputo
- Inhoud: 1 kilogram
- Hoog eiwitgehalte voor elastisch deeg
- Fijn gemalen voor een krokante bodem
- Geschikt voor lange rijstijden
- Ook ideaal voor focaccia, brood en pasta
- Perfect voor thuis en in de buitenkeuken
Jazeker. Een buitenpizzaoven geeft het beste resultaat door de hoge temperatuur, maar ook in je keukenoven bak je hiermee een heerlijke pizza.
Deze bloem is gemaakt voor lange rijstijden. Reken op minimaal 8 uur, maar 24 tot 48 uur in de koelkast geeft nog meer smaak.
Met een kilo bloem maak je ongeveer 5 tot 6 pizzabodems van gemiddeld formaat. Genoeg voor een gezellige pizza-avond dus.
Op zoek naar meer bakproducten voor je buitenkeuken? Neem gerust een kijkje in ons assortiment, wij helpen je graag op weg naar de perfecte pizza!