Angus & Oink Abra Kebabra Rub 200 gr

De Abra Kebabra Rub is een kebabkruidenmix voor iedereen die die legendarische döner van de nachtwinkel zelf op de BBQ wil maken. Deze rub van Angus & Oink strooi je gul over dunne reepjes lamsvlees, draait er een kipgyros mee op het spit of kneedt hem door gehakt voor een spekdikke döner-worst. Even marineren, vuurtje aan, klaar.

Waarom je deze pot in je kruidenkast wilt? Simpel. Je krijgt authentieke takeaway-smaak zonder gedoe, dankzij een slim opgebouwde blend van paprika, komijn, koriander en pittige pul biber. En met 200 gram doe je verrassend lang met deze rub, dus je bakt keer op keer die perfecte kebab. Speel gerust met de dosering en vind jouw ideale pittigheid.

• Inhoud: 200 gram
• Geïnspireerd op de Turkse döner met Duitse invloeden
• Basis van zout, suiker, zoete paprika en zwarte peper
• Aromatische kruiden: koriander, komijn, tijm, oregano en marjolein
• Pittige kick van cayennepeper en pul biber
• Afgemaakt met knoflook, ui, nootmuskaat en een vleugje umami
• Ideaal voor lamsreepjes, kipgyros en gehakt

Lekker aanwezig maar niet overheersend. De cayennepeper en pul biber geven een warme gloed, en door de dosering aan te passen bepaal je zelf hoe spicy het wordt.

Alle soorten! Lamsvlees is de klassieker, maar ook kip en gehakt komen er geweldig mee uit de verf. Zelfs op groenten of halloumi doet deze mix het prima.

Een half uurtje geeft al mooi resultaat, maar laat je het vlees een nacht in de koelkast staan, dan trekt de smaak nog dieper in.

Op zoek naar meer barbecuekruiden en rubs? Bij Kampeerhal Roden vind je alles om jouw streetfoodsessie op de gril tot een succes te maken. Kom gerust eens kijken!