Van Beekum Specerijen Cowboy Melange 230 gr

De Cowboy Melange van Van Beekum Specerijen is een stevige kruidenmix voor iedereen die vlees op de barbecue of in de pan een pittig, rokerig karakter wil geven. Wrijf er een varkensschouder mee in, strooi hem royaal over een ribeye of geef kip en wild die typische cowboytoets. Thuis lekker, maar op de camping bij gloeiende kolen komt deze mix pas echt tot leven.

Waarom grijpen zoveel buitenkoks steeds weer naar deze pot? Simpel: één melange, eindeloos veel mogelijkheden. De bruine basterdsuiker karamelliseert prachtig tot een knapperige korst, terwijl peper, gember, koriander, nootmuskaat en een vleugje chili zorgen voor die krachtige, authentieke smaak. Van rund tot wild, het resultaat is telkens consistent. En je gasten? Die blijven er stiekem naar vragen.

• Inhoud: 230 gram in een handzame strooipot
• Smaakprofiel: zoet, kruidig en licht pittig met een rokerige toets
• Ingrediënten: bruine basterdsuiker, peper, gember, koriander, nootmuskaat, chili, uienpoeder, zout, natuurlijk aroma, dextrose en maltodextrine
• Geschikt voor alle soorten vlees: rund, varken, kip en wild
• Te gebruiken als dry rub, marinadebasis of afwerking
• Compacte pot van circa 7 x 7 x 13 cm, past in elke campingkeuken
• Door ons gekozen als favoriet in het assortiment

Wrijf het vlees minimaal een half uur voor het grillen royaal in en laat het op kamertemperatuur intrekken. Hoe langer, hoe intenser de smaak.

Nee hoor, de chili geeft een milde warmte. De zoete basterdsuiker houdt het geheel mooi in balans, dus ook prima voor wie niet van scherp houdt.

Zeker! De melange doet het net zo goed in de koekenpan of op de bakplaat als op de barbecue.

Deze Cowboy Melange valt onder onze BBQ-kruiden en specerijen, precies het soort spul dat elke buitenkok bij de hand wil hebben. Neem gerust een kijkje in de rest van ons assortiment en maak jouw volgende barbecue compleet!