Goeie Dingen South American Rub

De South American Rub is een allround BBQ-kruidenmix voor iedereen die rund, varken, lam én gevogelte met één pot op smaak wil brengen. Deze rub van Goeie Dingen is ontwikkeld door BBQ-kok Ralph de Kok en geïnspireerd op de Argentijnse "Gaucho" en de klassieke chimichurri. Strooi hem over een malse steak, wrijf hem in op een varkensschouder of geef je kip net dat beetje extra pit.

Het grote voordeel? Je hoeft niet voor elk stukje vlees een aparte pot open te trekken. Eén rub voor al je vlees scheelt gedoe én ruimte in je kruidenkast, en dat is thuis handig maar op de camping helemaal. Bovendien leunt de smaak op herkenbare Zuid-Amerikaanse klassiekers, dus je weet zeker dat je iets in handen hebt waar echte BBQ-liefhebbers warm voor lopen. Of je nu low and slow bezig bent of snel iets op de grill gooit, deze rub past er gewoon bij.

• All-purpose rub voor rund, varken, lam en gevogelte
• Geïnspireerd op de Argentijnse "Gaucho" en chimichurri
• Ontwikkeld door Ralph de Kok
• Ingrediënten: specerijen (oregano, peterselie, peper, tijm, knoflook, chili), zeezout en rietsuiker
• Inhoud: 100 gram
• Geschikt voor BBQ én de pan

Wrijf het vlees ruim voor het grillen in met de rub, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Bij low and slow mag dat gerust een paar uur van tevoren.

Er zit chili in, maar de rub is vooral kruidig en vol van smaak. Denk aan een aangename pit, geen vuurspuwende hitte.

Zeker! Hij doet het net zo goed in de pan of de oven als op de BBQ. Ideaal dus, het hele jaar door.

Deze South American Rub vind je terug in onze categorie BBQ kruiden, waar we een mooie selectie rubs en smaakmakers voor je klaar hebben staan. Kom gerust eens kijken, je proeft het verschil!