F. Dick Red Spirit Slagersmes Hektor 26 cm

Het Hektor slagersmes van F. Dick is een fors mes met een gebogen lemmet van 26 cm, gemaakt voor iedereen die grote stukken vlees of vis moeiteloos in perfecte plakken wil snijden. Denk aan een brisket na urenlang low en slow op de barbecue, of een flinke zalmzijde. Eén vloeiende haal en je snede ligt strak op de plank.

Wat dit mes zo prettig maakt? Om te beginnen die unieke schulprand in het lemmet, waardoor voedsel veel minder snel blijft plakken. Je werkt sneller en netter. Het ronde, Aziatisch geïnspireerde handvat ligt daarnaast heerlijk in de hand, ook als je langere tijd staat te snijden. En omdat het lemmet van gehard carbonstaal is gemaakt, blijft het mes lang scherp en slijp je het eenvoudig weer aan met een aanzetstaal. Wij merken het zelf ook: eenmaal in handen wil je niet meer zonder.

• Lang, gebogen lemmet van 26 cm voor grote stukken vlees en vis
• Lemmet van X55CrMo14 carbonstaal met een hardheid van 56 HRC
• Schulprand voorkomt dat voedsel aan het lemmet plakt
• Rond, ergonomisch kunststof handvat met soepele grip
• Handgesmeed en geproduceerd in Duitsland
• Totale lengte van 39,5 cm bij een gewicht van slechts 240 gram
• Eenvoudig te herslijpen met een aanzetstaal
• 5 jaar garantie

Absoluut. Het lange, gebogen lemmet glijdt in één beweging door grote stukken vlees, zonder dat je plakken afbrokkelen. Precies wat je wilt bij brisket of pulled pork voordat je gaat trekken.

De naam verwijst naar de legendarische krijger uit de Griekse mythologie en werd gekozen samen met kook- en barbecuefans van over de hele wereld. Een naam die past bij een mes dat brute klussen aankan.

Haal het lemmet regelmatig langs een aanzetstaal, dan blijft de snijkant in topconditie. Was het mes met de hand af en droog het meteen, zo geniet je er jarenlang van.

Dit Hektor slagersmes valt onder onze categorie messen voor barbecue en keuken. Kijk gerust verder rond in ons assortiment of kom langs in de winkel, dan helpen we je graag aan het mes dat bij jouw kookstijl past!