De Groene Barbecue

De Groene Barbecue is een vegetarisch en vegan BBQ-kookboek van bestsellerauteur Rukmini Iyer, geschreven voor iedereen die groen wil grillen. Van een lome zomeravond op de camping tot een borrel in de achtertuin: met deze 75 recepten zet je zo iets bijzonders op het rooster. Serveer je gerechten in het mooie serviesgoed van Bowls and Dishes en je zomertafel is helemaal af.

Veel smaak, weinig gedoe. Je snijdt de ingrediënten, legt ze op het rooster en de barbecue doet de rest. Denk aan spiesjes met ananas, halloumi en munt, salade met groene asperges of geroosterde perziken met amandel en rozemarijn. En je zit goed qua kwaliteit: wereldwijd gingen al meer dan twee miljoen exemplaren van Rukmini's kookboeken over de toonbank. Vegetariër, veganist of nieuwsgierige alleseter? Voor iedere gast heb je een verrassing achter de hand.

• 75 recepten, verdeeld in vegetarisch en vegan
• Auteur: Rukmini Iyer, bekend van meerdere bestsellers
• 240 pagina's, gebonden hardcover
• Rijk geïllustreerd met sfeervolle foto's
• Nederlandstalig
• Formaat circa 25,4 x 17,4 cm
• Van auberginegeitenkaasburgers tot fruitige nagerechten van de grill

Zeker. De recepten zijn toegankelijk geschreven met heldere stappen, dus ook zonder grillervaring haal je hier lekkere resultaten mee van het rooster.

Ja, of je nu op houtskool, gas of een kamado kookt, de recepten werken op vrijwel elk type barbecue.

Geen probleem. De gerechten zijn zo smaakvol dat ze prima naast een stukje vlees passen, of dat gewoon helemaal overbodig maken.

Dit kookboek valt onder onze categorie barbecue en buitenkoken. Geef jouw grillseizoen een groene, frisse draai en bestel De Groene Barbecue vandaag nog bij Kampeerhal Roden!