Caputo Saccorosso Pizzabloem 5 kg

De Saccorosso pizzabloem van Caputo is dé bloem voor iedereen die thuis, op de camping of op de barbecue een echte Italiaanse pizza wil bakken. Deze rode zak is in Napels de standaard onder pizzabakkers en werkt net zo goed in jouw buitenkeuken. Kneed er een soepel deeg mee, laat het rustig rijzen en bak vervolgens een bodem waar je vrienden stil van worden.

Waarom kiezen zoveel pizzafanaten voor deze bloem? Simpel. De fijne maling en sterke tarwe geven je een elastisch deeg dat je moeiteloos uitrekt zonder scheuren. Bovendien is Saccorosso gemaakt voor lange rijstijden, en juist dat lange rijzen zorgt voor die luchtige rand met knapperige korst. En met 5 kilo in de zak bak je heel wat pizza-avonden achter elkaar vol.

• Authentieke Italiaanse pizzabloem van Caputo
• Inhoud: 5 kilogram
• Fijne maling voor een soepel, elastisch deeg
• Geschikt voor lange rijstijden
• Zorgt voor een luchtige rand en krokante bodem
• Ideaal voor pizzaoven, barbecue en gewone oven
• Ook top voor focaccia en brood

Zeker! Het deeg maak je gewoon van tevoren of ter plekke, en bakken kan prima in een compacte pizzaoven of op de barbecue met deksel.

Bij een lange rijs ontwikkelt het deeg meer smaak en wordt de bodem lichter verteerbaar. Saccorosso is daar speciaal op gemaakt, reken op zo'n 24 tot 48 uur voor het beste resultaat.

Droog, koel en goed afgesloten. Doe de bloem na openen in een luchtdichte bak of voorraadpot, dan blijft de kwaliteit lang op peil.

Op zoek naar meer bakproducten en ingrediënten voor jouw buitenkeuken? Bij Kampeerhal Roden vind je alles om van elke kookavond buiten een feestje te maken. Kom gerust eens kijken!