Caputo Pasticceria 00 1kg
Deze Pasticceria 00 is een ultrafijne Italiaanse patisseriebloem voor iedereen die graag zoet bakt, thuis of op de camping. Het merk Caputo maakt al generaties lang bloem voor professionele bakkers en pizzabakkers in Napels. Met deze zak van 1 kilo tover je luchtige cakes, taarten en koekjes op tafel, ook buiten in je kampeerkeuken.
Wat deze bloem zo fijn maakt? Het lage eiwitgehalte. Daardoor krijg je een zacht, soepel deeg dat zich makkelijk laat verwerken en prachtig rijst. De ultrafijne 00-maling zorgt bovendien voor die typisch zijdezachte structuur die je van Italiaanse patisserie kent. En omdat de kwaliteit van batch tot batch constant is, weet je precies wat je krijgt. Geen verrassingen, gewoon elke keer een geslaagd baksel.
- Type 00, de fijnste Italiaanse maling
- Speciaal ontwikkeld voor patisserie
- Laag eiwitgehalte voor lichte, luchtige baksels
- Ideaal voor taarten, cakes en koekjes
- Soepel deeg dat makkelijk te verwerken is
- Constante kwaliteit, vertrouwd bij professionals
- Inhoud: 1 kilogram
Liever niet. Voor pizza wil je juist een bloem met meer eiwit, zodat het deeg elastisch wordt. Deze Pasticceria 00 is gemaakt voor zoet bakwerk zoals cake en gebak.
Zeker! De handzame kilozak neemt weinig ruimte in en met een campingoven of Dutch oven bak je er heerlijke cakes en koekjes mee, midden in de natuur.
Dat is de Italiaanse aanduiding voor de fijnste maalgraad. Hoe lager het cijfer, hoe fijner de bloem. Type 00 voelt bijna als poeder en geeft een extra fijne kruimstructuur.
Op zoek naar meer bakproducten voor je buitenkeuken? Bij Kampeerhal Roden vind je alles om onderweg lekker te koken en te bakken. Kom gerust eens langs of neus verder door ons assortiment!
Aanmelden
-
30.000m²
winkelplezier -
De experts geven
antwoord op al je vragen -
7 dagen per week
geopend!