Caputo Manitoba Oro 5kg

Dit is Manitoba Oro, een krachtig Italiaans meel van Caputo, gemaakt voor iedereen die serieus werk wil maken van pizza, brood en zoet gebak. Thuis in de oven, maar net zo goed buiten in je pizzaoven of dutch oven op de camping. Met deze verpakking van 5 kilo bak je een heel seizoen vooruit.

Het geheim zit in het hoge eiwitgehalte. Daardoor bouw je een sterke glutenstructuur op en krijg je een soepel, elastisch deeg dat prachtig rijst. Juist bij lange rijstijden komt dit meel volledig tot zijn recht: denk aan een pizzabodem met knapperige korst en luchtige rand, of een brood met veel volume. En eerlijk, versgebakken deegwaren bij het kampvuur? Daar wint geen supermarktbrood het van.

• Authentiek Italiaans meel van Caputo
• Hoog eiwitgehalte voor sterke glutenontwikkeling
• Uitstekend geschikt voor lange rijstijden
• Veelzijdig: pizza, brood en zoete deegwaren
• Soepel deeg dat makkelijk te verwerken is
• Grote voorraadverpakking van 5 kilogram
• Ingrediënt: bloem

Absoluut. Dankzij de sterke glutenstructuur krijg je een elastisch deeg dat je dun kunt uitrekken, met een krokante korst en luchtige rand als resultaat.

Ja, Manitoba Oro is juist ideaal voor luchtig brood en zoet gebak zoals panettone. Het hoge eiwitgehalte zorgt voor volume en veerkracht.

De sterke gluten houden het deeg stabiel, ook na 24 tot 48 uur rijzen. Dat levert extra smaak en een mooie, open kruim op.

Op zoek naar meer bakproducten voor thuis of op de camping? Bij Kampeerhal Roden helpen wij je graag op weg naar jouw beste baksel ooit. Kom langs of bestel direct, dan ruik jij binnenkort versgebakken brood bij je tent!