Caputo Manitoba Oro 1kg
De Manitoba Oro van Caputo is een sterk Italiaans meel voor iedereen die buiten pizza, brood of focaccia wil bakken. Perfect voor in de pizzaoven op de camping, maar net zo goed thuis in je buitenkeuken. Kneed je deeg, laat het rustig rijzen en bak een resultaat waar je trots op bent.
Wat dit meel zo bijzonder maakt? Het hoge eiwitgehalte. Daardoor ontwikkelt het deeg een sterke glutenstructuur en krijg je een elastisch, soepel deeg dat uitstekend rijst. Zelfs bij lange fermentaties blijft de structuur overeind. Het resultaat is een luchtig baksel met een heerlijke bite, keer op keer. Of je nu net begint of al jaren je eigen pizza's draait, met dit meel bak je betrouwbaar en consistent.
- Inhoud: 1 kilogram
- Sterk meel met hoog eiwitgehalte
- Geschikt voor lange rijstijden en fermentaties
- Ideaal voor pizza, brood en focaccia
- Authentieke Italiaanse kwaliteit van Caputo
- Geeft een elastisch, goed rekbaar deeg
- Perfect voor de buitenkeuken en pizzaoven
Ja, juist daarvoor! Dankzij de sterke glutenstructuur houdt het deeg zich uitstekend bij fermentaties van 24 uur of langer. Ideaal als je je deeg een dag van tevoren voorbereidt.
Zeker. Naast pizza is dit meel uitstekend geschikt voor luchtig brood en focaccia. Het hoge eiwitgehalte zorgt voor volume en een mooie kruim.
Absoluut. Het deeg is goed te verwerken en presteert prima op hoge temperaturen. Perfect dus voor een compacte pizzaoven of zelfs op de barbecue.
Op zoek naar meer bakproducten voor je buitenkeuken? Bij Kampeerhal Roden vind je alles om buiten te bakken als een echte pizzaiolo. Kom langs of bestel eenvoudig online, dan proef jij binnenkort zelf het verschil!
- Droog bakkersgist
- Direct toe te voegen
- Voor aromatisch deeg
- Ideaal voor outdoor pizza's
- Perfect voor kampeerbakken
- Altijd vers en smaakvol
Aanmelden
-
30.000m²
winkelplezier -
De experts geven
antwoord op al je vragen -
7 dagen per week
geopend!