Bowls and Dishes - Vis van de BBQ

Vis van de BBQ is een Nederlandstalig BBQ-kookboek van Bowls and Dishes, geschreven door visexpert Bart van Olphen, voor iedereen die vis, schaal- en schelpdieren op de barbecue wil bereiden. Perfect voor de zomerse tuinborrel, een luie zondag met vrienden of gewoon doordeweeks grillen in de achtertuin. Van een hele makreel met knapperig velletje tot zalm op een cederhouten plank: dit boek neemt je stap voor stap mee.

Wat dit boek zo fijn maakt? Je krijgt geen droge receptenlijst, maar echte handvatten. Bart deelt tips uit de Parijse keukens en van zijn vele visreizen, waardoor vis grillen nooit meer spannend voelt. Een dure grill heb je niet nodig, want zelfs op een simpele barbecue lukt het prima. En met de focus op duurzaam gevangen vis eet je ook nog eens met een gerust hart.

• Ruim 70 visrecepten, van vette vis tot schaal- en schelpdieren
• Geschreven door Bart van Olphen, bekend van Bart's Fish Tales
• Stevige hardcover met 304 pagina's vol beeld en uitleg
• Volledig Nederlandstalig
• Handzaam formaat van circa 24,6 x 19,7 centimeter
• Focus op duurzaam gevangen vis en toegankelijke bereidingen
• Geschikt voor elke barbecue, van simpel tot geavanceerd

Zeker! Bart legt alles stap voor stap uit, dus ook zonder ervaring met vis grillen kom je een heel eind.

Nee, de recepten lukken ook op een eenvoudige houtskool- of gasbarbecue. Handig grillgereedschap maakt het wel nog makkelijker.

Absoluut. De fraaie hardcover met prachtig beeld maakt het een geliefd cadeau voor elke BBQ-liefhebber of visfanaat.

Op zoek naar meer inspiratie voor je grillsessies? Neem dan zeker een kijkje in onze categorie BBQ-boeken en kookboeken, daar vind je nog veel meer titels om het beste uit je barbecue te halen!